Centrochelys sulcata to największy lądowy żółw Afryki i trzeci co do wielkości na świecie, zaraz po żółwiach słoniowych i olbrzymich z Galapagos. Zamieszkuje suche, pustynne i półpustynne tereny Sahelu w Afryce. Jest doskonale przystosowany do ekstremalnych warunków – potrafi przetrwać miesiące bez wody, kopie głębokie nory i prowadzi samotniczy tryb życia. Często trzymany również w hodowlach i ogrodach zoologicznych.
Żółwie pustynne osiągają długość do 90 cm i wagę do 100 kg. Mają grube, żółto-brązowe pancerze oraz mocne, łuskowate nogi, przystosowane do wykopywania jam.
Są roślinożerne, żywią się trawami, kaktusami oraz inną suchą roślinnością pustynną.
Są samotnikami i kopią rozległe nory, by uchronić się przed ekstremalnymi temperaturami. Są aktywne głównie wczesnym rankiem i wieczorem.
Żółw pustynny figuruje na liście gatunków zagrożonych wyginięciem (EN) według Czerwonej Księgi IUCN
- Jest jednym z największych żółwi lądowych na świecie. - Potrafi przeżyć długi czas bez wody, wykorzystując wodę zawartą w pokarmie. - Żółw sulkata kopie głębokie nory (nawet do 3 metrów głębokości!), w których chroni się przed upałem i utratą wody. Spędza w nich większość dnia. - Pomimo spokojnego wyglądu potrafi przemieszczać ciężkie przedmioty – znane są przypadki sulkat wypychających drzwi czy wywracających ogrodzenia.